I QUADERNI

In questa sezione è possibile scaricare dispense in formato pdf
in cui sono raccolti approfondimenti e informazioni su alcuni alimenti,
prodotti e materie prime utilizzati dalle Guicciarde.

Quaderno: il riso italiano
Quaderno: il riso italiano II
Quaderno: la pasta fresca
Quaderno: i prodotti italiani, rarità e curiosità
Quaderno: formaggi e dintorni
Quaderno: formaggi e dintorni - Edizione II
Quaderno: formaggi e dintorni - Edizione III
Quaderno: bianco, rosso o rosato?